ENDULZANTE NATURAL  APTO PARA  DIABÉTICOS  E  HIPERTENSOS


  Ya son bien conocidas las propiedades que tiene la STEVIA ,edulcorante natural extraído de la planta "yerba dulce" (stevia rebaudiana bertoni),como edulcorante vegetal hipocalórico . Pero tal vez la mas importante de sus cualidades es que lo convierte en un edulcorante ideal para personas afectadas por la diabetes e hipertensión.
   La Stevia en presentación líquida ,hojas o en polvo de máxima pureza no es metabolizable por el organismo  y por lo tanto no contiene calorías .
  La planta de Stevia  ha sido utilizada durante siglos en el tratamiento de la diabetes entre los indígenas de Paraguay y Brasil. Sin embargo el proceso por el cual se producía un descenso o disminución de la glucosa en la sangre permanecía desconocido.

     Estudios hechos por el departamento de Endocrinología y Metabolismo del
Aarhus University Hospital de Dinamarca revelaron que el esteviosido (principio activo de la Stevia ) actúa  estimulando en forma directa  las células beta del páncreas generando así una secreción considerable  de insulina.
El resultado de estas pruebas medicas  indican que la Stevia podría tener un potencial rol antihiperglucemico en personas con diabetes tipo2 ( no insulino dependientes)  (1)
 
    La Stevia es un endulzante que viene siendo utilizado en Japón hace mas de 20 años. Estudios hechos por la división de medicina Cardiovascular del hospital Taipei (Taiwán) arrojan como resultado que en un grupo de pacientes tratados con steviosido, luego de tres meses se observo un marcado efecto hipotensor
  Como conclusión , dichos estudios determinaron que el Steviosido es bien tolerado y efectivo, pudiendo ser tomado en cuenta como alternativa para pacientes  hipertensos. (2)

   
(1) Metabolism 2000 Feb; 49 (2) : 208-14
(2) Br J Clin Pharmacol 2000 Sep; 50 (3) : 215-20